宮脇俊樹 | 先輩紹介 | Fuji Foods RECRUITING SITE

宮脇俊樹: 2018年入社

自分も「おいしい」をつくりたい。

学生の頃、「セブン-イレブン」でアルバイトをしていました。お弁当がよく売れていて、どんな会社が製造しているかを調べていくうちに、フジフーズを知りました。実際、SNSやWEBサイトでも、「セブン-イレブンのお弁当はおいしい！」との評判をよく目にします。自分自身も心からおいしいと思えるお弁当をつくる製造現場に興味を抱き、入社しました。
「おいしさ」と「効率」の両立へ。

現在は、フジフーズ千葉工場の生産ラインに人員、具材、パッケージなどの資材を適材適所に配置しながら、コスト削減にも努めています。より効率性を高めながら「おいしい」商品をつくる仕事に終わりはなく大変ですが、自分の考えた生産ラインの構成で、商品の生産効率が目に見えて改善された結果を見ると、うれしいですね。
社内初の「製造設備」導入に携わる。

フジフーズには、上司からの指示がいい意味で厳しく、挑戦させてもらえる環境があります。私は、入社1年目で、全工場の生産ラインで初めて導入する製造設備の立ち上げ・管理に携わりました。専門用語だらけのマニュアルを読み込み、イチから使い方を覚え、それをパートナーさんと呼ばれるパートさんに教えていくことに苦労しながら、随時発生する未知のトラブルにも「ラインを絶対に止めない」という思いで必死に対応しました。無事、安定的に稼働し、新しい商品がつくられる様子を見たときは、大きな達成感がありましたね。

08：20

生産ラインの立ち上げ

生産ラインの立ち上げ作業を行います。機械、具材の種類とトッピング量、人員、商品ラベルに不備がないか入念にチェックし、ラインがスタートできる準備が整っているかを確認します。トラブルがある場合は、臨機応変に指示を出し、生産ラインを安定的に稼働させていきます。
14：30

生産ラインのチェック

ラインで流れているものが間違えていないかを再度チェック。同じラインに異なる商品を流す場合は、清掃が行き届いているか、前の商品が置かれていないかを十分に確認します。全国のお客様に安全な商品を確実にお届けするためには、気が抜けません。
17：00

資料作成

どれだけの人員を効率的に配置できているかなどを、データをとって算出したり、生産ラインに流れている商品のスピードのチェックをし、生産の効率化に向けた取り組みがどれだけ進んでるかをまとめた資料をつくり、上司に報告します。

休日は、 水族館でリフレッシュ！: もともと、「水」について学ぶ研究室にいたこともあり、水族館によく行きます。とくに、アシカやセイウチ、シャチなどの哺乳類が好きで、ショーも大好きです。頭を空っぽにし、時間を忘れられて、1週間を乗り切るエネルギーがチャージできます。